ORDINA A DOMICILIO O DA ASPORTO
Tutti i nostri fritti sono fatti in laboratorio.
Non usiamo congelatore e friggiamo solo in olio di semi di girasole alto oleico.
Il pesce è fresco, sfilettato e fritto al momento in olio di semi di girasole alto oleico. Viene servito con uno spicchio di limone e lattuga romana.
CUOPPO DI ALICI FRITTE / € 5,00
100 g di alici sfilettate – pangrattato
BARCA PICCOLA / € 10,00
200 g di alici sfilettate – pangrattato
BARCA MEDIA / € 14,00
300 g di alici sfilettate – pangrattato
BARCA GRANDE / € 20,00
450 g di alici sfilettate – pangrattato
Il supplì, pietanza rustica tipica della cucina romana, è una polpetta fatta di riso condito con sugo (classico) o cacio e fiori (versione moderna).
RAGU’ / € 2,50 Sugo fatto cuocere per oltre 2 ore e mantecato con parmigiano reggiano Riso Carnaroli Extra – pomodori pelati – basilico – carne di manzo – fiordilatte – parmigiano reggiano – uova – pangrattato
Prepariamo le nostre crocchette solo con patate a pasta gialla,
condite con parmigiano reggiano, sale, pepe e noce moscata.
CROCCHE’ di patate e mozzarella / € 2,00
patate a pasta gialla – parmigiano reggiano – sale – mozzarella – mix di pepi (nero – bianco – rosa – verde – sichuan) – noce moscata – uova – pangrattato
CROCCHE’ di patate salame e provola / € 2,50
patate a pasta gialla – parmigiano reggiano – sale – mozzarella – mix di pepi (nero – bianco – rosa – verde – sichuan) – salame napoli – provola affumicata – noce moscata – uova – pangrattato
Farina tipo”0″ del Molino Paolo Mariani, olio Extra Vergine di oliva, sale marino, acqua, un pizzico di lievito fresco e 48 di maturazione.
+ I tranci sono disponibili tutti i giorni. Pranzo (asporto) e cena (domicilio e asporto).
TRANCIO
ROSSA € 2,00 pomodoro – olio Extra Vergine di Oliva
MARINARA € 2,00 pomodoro – aglio – origano – olio Extra Vergine di Oliva
COSACCA € 2,50 pomodoro – origano – doppio pecorino romano – basilico
MARGHERITA € 2,50 pomodoro – mozzarella – basilico fresco – olio Extra Vergine di Oliva
NAPOLI € 3,5 pomodoro – mozzarella – alici sott’olio – olio Extra Vergine di Oliva
CAPRICCIOSA € 4,00 pomodoro – mozzarella – funghi champignon freschi – prosciutto crudo di Parma – olive nere – uovo sodo intero
DIAVOLA € 4,00 pomodoro – mozzarella – salame piccante – n’duja di Spilinga – olive nere – basilico
STRACCIATA € 3,50 pomodoro – stracciatella – basilico
STRACCIATA E ALCI € 4,50 pomodoro – stracciatella – alici sott’olio – basilico
PROSCIUTTO CRUDO € 3,5 pomodoro – mozzarella – prosciutto crudo
PARMIGIANA DI MELANZANE € 3,50 mozzarella – pomodoro – melanzane fritte – doppio parmigiano – basilico
CROSTINO € 3,00 mozzarella – prosciutto cotto – olio Extra Vergine di Oliva
4 FORMAGGI € 3,50 mozzarella – brie – gorgonzola piccante – parmigiano reggiano
RADICCHIO E GORGONZOLA € 3,00 mozzarella – radicchio rosso – gorgonzola piccante
ORTOLANA € 3,50 mozzarella – verdure miste di stagione – basilico
ALTOATESINA € 3,50 mozzarella – speck – brie – basilico
BROCCOLI E SALSICCIA € 3,50 mozzarella – broccoli siciliani – salsiccia
BOSCAIOLA € 3,50 mozzarella – funghi champignon freschi – salsiccia nostrana
MELANZANE E SALSICCIA € 3,50 mozzarella – melanzane fritte – salsiccia nostrana – olio Extra Vergine di Oliva
ZIZZI “CACIO E PEPI” € 3,00 mozzarella – parmigiano reggiano – pepe mix
GRICIA € 3,50 mozzarella – guanciale croccante – tanto pecorino romano – pepe mix
AMATRICIANA € 3,50 pomodoro – guanciale croccante – tanto pecorino romano – pepe mix
CARBONARA 2.0 € 4,00 mozzarella – guanciale croccante – salsa “carbocrema” – pecorino – pepe mix
GUSTOSA € 5,00 mozzarella – broccoli – prosciutto cotto – stracciatella vaccina – granella di nocciole – basilico
GUANCIALONA € 4,50 mozzarella – stracciatella – guanciale croccante
PISTACCHIOSA € 5,00 mozzarella – mortadella – stracciatella – granella di pistacchi
PALA
ROSSA € 15,00 pomodoro – olio Extra Vergine di Oliva
MARINARA € 20,00 pomodoro – aglio – origano – olio Extra Vergine di Oliva
COSACCA € 20,0 pomodoro – origano – doppio pecorino romano – basilico
MARGHERITA € 20,00 pomodoro – mozzarella – basilico fresco – olio Extra Vergine di Oliva
NAPOLI € 30,00 pomodoro – mozzarella – alici sott’olio – olio Extra Vergine di Oliva
CAPRICCIOSA € 35,00 pomodoro – mozzarella – funghi champignon freschi – prosciutto crudo di Parma – olive nere – uovo sodo intero
DIAVOLA € 35,00 pomodoro – mozzarella – salame piccante – n’duja di Spilinga – olive nere – basilico
STRACCIATA € 30,00 pomodoro – stracciatella – basilico
STRACCIATA E ALCI € 35,00 pomodoro – stracciatella – alici sott’olio – basilico
PROSCIUTTO CRUDO € 30,00 pomodoro – mozzarella – prosciutto crudo
PARMIGIANA DI MELANZANE € 30,00 mozzarella – pomodoro – melanzane fritte – doppio parmigiano – basilico
CROSTINO € 25,00 mozzarella – prosciutto cotto – olio Extra Vergine di Oliva
4 FORMAGGI € 30,00 mozzarella – brie – gorgonzola piccante – parmigiano reggiano
RADICCHIO E GORGONZOLA € 25,00 mozzarella – radicchio rosso – gorgonzola piccante
ORTOLANA € 30,00 mozzarella – verdure miste di stagione – basilico
ALTOATESINA € 30,00 mozzarella – speck – brie – basilico
BROCCOLI E SALSICCIA € 30,00 mozzarella – broccoli siciliani – salsiccia
BOSCAIOLA € 30,00 mozzarella – funghi champignon freschi – salsiccia nostrana
MELANZANE E SALSICCIA € 30,00 mozzarella – melanzane fritte – salsiccia nostrana – olio Extra Vergine di Oliva
ZIZZI “CACIO E PEPI” € 25,00 mozzarella – parmigiano reggiano – pepe mix
GRICIA € 30,00 mozzarella – guanciale croccante – tanto pecorino romano – pepe mix
AMATRICIANA € 30,00 pomodoro – guanciale croccante – tanto pecorino romano – pepe mix
CARBONARA 2.0 € 35,00 mozzarella – guanciale croccante – salsa “carbocrema” – pecorino – pepe mix
GUSTOSA € 45,00 mozzarella – broccoli – prosciutto cotto – stracciatella vaccina – granella di nocciole – basilico
GUANCIALONA € 40,00 mozzarella – stracciatella – guanciale croccante
PISTACCHIOSA € 45,00 mozzarella – mortadella – stracciatella – granella di pistacchi
IMPASTO DI GRANO
Farina tipo “0” del Molino Paolo Mariani, olio Extra Vergine di oliva, sale marino, acqua, un pizzico di lievito fresco e 24 di maturazione.
ROSSA / € 6,50 pomodoro – origano – olio Extra Vergine di Oliva
MARINARA / € 6,50 pomodoro – aglio – origano – olio Extra Vergine di Oliva
COSACCA / € 7,00 pomodoro – doppio pecorino romano – basilico
MARGHERITA / € 7,50 pomodoro – mozzarella – basilico fresco – olio Extra Vergine di Oliva
NAPOLI / € 8,00 pomodoro – mozzarella – alici sott’olio – olio Extra Vergine di Oliva
CAPRICCIOSA / € 9,00 pomodoro – mozzarella – funghi champignon freschi – prosciutto crudo di Parma – olive nere – uovo sodo intero
DIAVOLA SPECIAL / € 10,00 pomodoro – mozzarella – salame piccante – n’duja di Spilinga – olive nere – basilico
STRACCIATA / € 9,00 pomodoro – stracciatella – basilico
STRACCIATA E ALICI / € 10,00 pomodoro – stracciatella – alici sott’olio – basilico
CRUDO DI PARMA / €9,00 pomodoro – mozzarella – prosciutto crudo
PARMIGIANA DI MELANZANE / € 8,50 mozzarella – pomodoro – melanzane fritte – doppio parmigiano – basilico
FOCACCIA / € 5,00 rosmarino – sale grosso – olio Extra Vergine di Oliva
BIANCA / € 7,00 mozzarella – olio Extra Vergine di Oliva
CROSTINO / € 8,50 mozzarella – prosciutto cotto – olio Extra Vergine di Oliva
4 FORMAGGI / € 9,00 mozzarella – brie – gorgonzola piccante – parmigiano reggiano
RADICCHIO E GORGONZOLA / €8,50 mozzarella – radicchio rosso – gorgonzola piccante
ORTOLANA / €9,00 mozzarella – verdure miste di stagione – basilico
ALTOATESINA / € 10,00 mozzarella – speck – brie
PEPERONI E SALSICCIA / € 9,00 mozzarella – peperoni arrosto – salsiccia nostrana – pecorino romano
BOSCAIOLA / € 8,50 mozzarella – funghi champignon freschi – salsiccia nostrana
MELANZANE E SALSICCIA / € 8,50 mozzarella – melanzane fritte – salsiccia nostrana
ZIZZI “CACIO E PEPI” / € 9,00 mozzarella – parmigiano reggiano – pepe mix
GRICIA / € 10,00 mozzarella – guanciale croccante – tanto pecorino romano – pepe mix
AMATRICIANA / € 10,00 pomodoro – guanciale croccante – tanto pecorino romano – pepe mix
CARBONARA 2.0 / € 12,00 mozzarella – guanciale croccante – salsa “carbocrema” – pecorino – pepe mix
GUSTOSA 2.0 / € 13,00 mozzarella – broccoli – prosciutto cotto – stracciata vaccina – granella di nocciole – basilico
GUANCIALONA / € 11,00 mozzarella – stracciata – guanciale croccante
PISTACCHIOSA / € 13,00 mozzarella – mortadella – stracciata vaccina – granella di pistacchio
Sforniamo tutti i giorni il nostro bun artigianale, fatto con lo stesso impasto della pizza.
130g di macinato di maminha, verdure fresche e prodotti stagionali.
SMASH BURGER € 8,00 lattuga – pomodoro – salsa a piacere
SMASH CHEESE BURGER € 9,00 lattuga – pomodoro – cheddar – salsa a piacere
SMASH GUANCIALE CHEESE BURGER € 10,00 lattuga – pomodoro – cheddar – guanciale croccante – salsa a piacere
SMASH ZIZZI BURGER STYLE € 12,00 pesto genovese – pachino – stracciatella
SMASH CARBONARA BURGER € 12,00 doppio cheddar – salsa “carbocrema” – guanciale croccante
SMASH DIAVOLO BURGER € 13,00 lattuga – pachino – cipolla caramellata – maionese – olive nere – n’duja di Spilinga – stracciatella
HAMBURGER IMPERIALE € 14,00 2 patty da 130g di macinato di maminha – lattuga – pomodoro – doppio cheddar – cipolla caramellata – guanciale croccante – uovo fritto – stracciatella – salse a piacere
FOCACCIA con la nutella / € 7,00 focaccia stesa al mattarello – nutella – granella di nocciole – granella di pistacchi
ZOCCOLETTE con la nutella / € 6,00 impasto della pizza fritto a forma di palline – nutella – granella di nocciole – granella di pistacchi
COCA COLA / COCA COLA ZERO / 33 cl / 2,50 €
ARANCIATA / GAZZOSA LURISIA / 28 cl / 3,00 €
THE PESCA O LIMONE / 50 cl / 2,50 €
SUCCHI DI FRUTTA Yoga / 20 cl/ 2,50 €
NASTRO AZZURRO / 33 cl | 66 cl / 3,00 € | 4,00 €
ICHNUSA NON FILTRATA / 33 cl | 50 cl / 3,50 € | 4,00 €
MESSINA CRISTALLI DI SALE / 33 cl / 4,00 €
CORONA / 33 cl / 4,00 €
PERONI / 33 cl | 66 cl / 3,00 € | 4,00 €
ASAHI / 33 cl / 5,00 €
BECK’S / 33 cl / 3,00 €
HEINEKEN / 33 cl | 66 cl / 3,00 € | 4,00 €
ICHNUSA / 33 cl | 66 cl / 3,00 € | 4,00 €
ICHNUSA AMBRATA / 30 cl | 3,50 €
MENABREA / 33 cl | 66 cl / 3,50 | 4,00 €
MORETTI / 33 cl / 3,00 €
SLALOM / 33 cl | 4,00 €
TENNENT’S / 33 cl / 4,00 €
NATURALE / 50 cl | 1 l / 1,00 € | 2,00 €
FRIZZANTE / 50 cl | 1 l / 1,00 € | 2,00 €
FALANGHINA / 250 ML / € 4,00
AGLIANICO / 250 ML / € 4,00
FONTANA CANDIDA / 375 ML / € 9,00
